Курица в ананасе

Отличным украшением новогоднего стола будет курица с ананасами и сыром. Приготовление курицы в ананасе не займет много времени, но результат будет вкусный!

Для приготовления курицы в ананасе понадобится:

— 4 небольших ананаса

— 2 куриные грудки

— 200 г томатов черри

— 50 г лука-порея

— 50 г твердого сыра

—  1 стакан 10%-ных сливок

— 1 ч.ложка муки

— сливочное масло для жарения

— соль, розовый молотый перец- по вкусу

Ананасы тщательно вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам, вырезать мякоть, нарезать ее небольшими  кусочками.Куриное филе промыть,обсушить, нарезать соломкой, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, положить кусочки ананасов, жарить еще 2-3 минуты. Затем добавить разрезанные пополам томаты черри, нарезанный кольцами лук-порей, жарить 2-3 минуты.

Влить сливки, по вкусу посолить и приправить перцем, проварить 3-5 минут.Добавить разведенную в небольшом количестве холодной воды муку и варить, помешивая, 2-3 минуты, до загустения сливок.

Половинки ананасов обернуть фольгой, начинить курицей с ананасами и томатами, посыпать тертым сыром и запекать в нагретой до 180 г  духовке 15-20 минут, до золотистой сырной корочки. При подаче с ананасов снять фольгу, выложить на тарелки, украсить зеленью и подавать на стол. Приятного вечера!

Теги:

Написать комментарий

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha

Я не робот.
сделано dimoning.ru