Да здравствует оливье!

Если вы не представляете себе новый год без салатика оливье, то попробуйте сотворить весьма оригинальное оливье по -новому! В преддверии праздников, я перешерстила массу периодических изданий, дабы найти интересные рецепты салатов на новый год. И наткнулась на весьма оригинальный рецептик. Хочется знаете ли побаловать себя и родных чем нить вкусненьким.

Итак, на 4 порции салата оливье понадобятся: 2 филе куриной грудки, 1 отваренный говяжий язык, 1 луковица, 1 морковь, 25 крупных креветок, 100 г ассорти из маринованных овощей, 2 свежих огурца, 5 яиц, пучок листьев салата, 100 г красной икры, майонез.

Язык нарезать мелкими кубиками.

Куриное филе обжарить, нарезать, креветки измельчить.

Сварить вкрутую яйца, мелко порубить.

Огурцы и овощи нарезать кубиками.

Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, выложить на листья салата.

Украсить блюдо половинками вареных яиц и красной икрой.

Время приготовления 40 минут.

Еще рецепты салатов на новый год:

	Курица в ананасе		Рулетики из рыбы
	Коктейли и десерты, праздничные рецепты		Мусс «Маргарита«
	Цезарь с окороком		«Пьяный» гусь под елкой